Kukis Hias di Acara Wisuda Acu...^_^

Akhirnya acu, si adek ina yang baik hati dan tidak sombong itu wisuda juga..hehehehe..Alhamdulillah ya dek...Slamaaaaaaaaaat....

Ini foto pas baru dateng di gedung wisudaannya.

Di hari wisuda acu, ina bikin kukis hias. Buku Mbak Peni diplototin tiap hari...biar dapet 'soulnya' hahahahhaha...

Yaaah kurleb demikian deh hasilnya...

Penguin ini Ina sukaaa...hehehehe...dapet cetakannya satu set sama kepala kucing trus cetakan Angel (Mamak ina bersikeras bahwa itu cetakan burung), ada juga cetakan kepala kelinci, sama kepala beruang...
Belinya di Daiso Paris Van Java waktu liburan ke Bandung duluuuuuuu itu (hihi, baru dipake sekarang)

Kalo cetakan kupu-kupu ini, juga ina sukaa...abisnya bentuknya lucu...Cetakan ini dikirim oleh Mbak Camelia Jambi yang baik (makasih ya mbak karna mau direpotkan...hehehehe..)

Bikin Kukis hias memang seruuuuuuuuuu.......

Mickey Mouse Clubhouse

Cake dengan Tema Mickey Mouse Clubhouse ini diorder oleh Mbak Putri Tambunan....
Dibuat setelah pulang dari acara wisudaan adek Ina.

Waktu bikin kupingnya, ina sudah khawatir akan terjadi sesuatu...soalnya agak berat.
Diantar seperti biasa oleh Pak Dodi EndEx.

Paginya, dapet sms dari Mbak Putri, kupingnya copot. Untungnya, rumah yang pesan cake & cupcake ga terlalu jauh dari ina.

Hari itu udah janji same adek Ina & ponakan yang liburan ke Jakarta untuk ngajak mereka jalan-jalan, ya sud dibawa aja sekalian....hehehehe..rombongan Sirkusnya nambah banyak...

Sampai disana, nungguin Mbak Putri bentar...Alhamdulillah Ibu Ita sang tuan rumah baiiik banget...Ga lama Mbak Putri datang (Mbaaaaak...dirimu cantik skaliiii hihihihi)

Alhamdulillah, kerusakan bisa diatasi. Dan ga lama, cakenya dah bisa ditaroh dibagian atas tiers...Hikmah kejadian ini, bisa dapet foto cake yang sudah ditaroh diatas tiers yang cantik dan latar belakang balon..
Ga seperti biasanya, latar belakangnya jendela kamar ato aliif ato kipas angin..hehehehhe..

Cake & Cupcake buat Akmal

Tema awal dari pesanan Mbak Riri ini adalah Tigger...
Tertantang skali deh...apalagi ina juga suka Tigger (suka Pocoyo, Handy Manny sekarang suka Tigger..iiiih...hahhahahahha)

Di perjalanan terjadi perubahan...
Mbak Riri memberikan contoh kue yang blio mau...sayangnya Ina ga tau sumber dari contoh kue, Ina mohon maaf ya tidak bisa mencantumkan sumber awal ide kue ini...Minta izin juga sekalian atas 'contekannya'....



Untuk cupcakenya, masih sama dengan tema awal yaitu Tigger...Mbak Riri minta ada 5 pcs cupcake yang dihias dengan tigger, lalu ada 15 pcs cupcake dihias huruf alfabet yang jika disusun akan membentuk kata-kata AKMAL 1ST BIRTHDAY....Nah 10 pcs cupcake sisanya diminta dihias dengan buttercream yang senada dengan cakenya...

Tiggernya ada yang duduk, ada yang tepar ketimpa kado, ada yang kepalanya aja...


Ini Tigger yang tepar seperti yang bikin, ga tiduuuuur.....

Saat menghias cupcake, ada sedikit penyesuaian yang ina lakukan untuk 10 pcs cupcake yang dihias bebas...Abisnya setelah dilihat-lihat, hiasan yang lain sudah menggunakan fondant, yaaa sekalian lah dihias fondant juga, tetep dengan warna senada dengan 20 pcs cupcake yang lain...Suka deh sama yang Bintang Biru......

Cupcake setelah disusun...

Pelajaran kali ini, jangan percayakan orang yang tidak tidur untuk mendokumentasikan apapun...hahahhaha...

Berantakan blassss....foto goyang-goyang...aah..sudahlah..groook groook..

Ikutan Libur...

Pengumuman..pengumumaaan...

Mohon maaf, pemberitahuan mendadak...
Ternyata Printer ina menuntut haknya untuk ikutan libur...
Pagi ini ngadat, sehingga untuk sementara pesanan edible image ditutup dulu yaaa..

Ntar kalo printernya dah ga ngambek lagi, segera ina buka lagi toko edible imagenya..

Trimakasih pengertiannyaa...

Kue Rintak Sagu Dan Roti Nenas

Di Mentok, ada beberapa kue khas turun temurun yang menjadi syarat wajib deretan kue lebaran...

Diantaranya adalah Kue Rintak Sagu dan Roti Nenas...
Cara membuatnya sangat unik, takarannya pun sulit dibuat presisi..hihihi...karna resepnya selalu ukuran 'kire-kire'..eheheheheh...

Rintak Sagu
Kalo sudah waktunya Mamak menanak santan dan gula untuk bikin kue ini, hmmmm....wanginyaaa...gurihnya aroma santan dan gula, berpadu...

Karna Mamak sangat sukaaaaaaa dengan kue ini, kalo bikin buanyaaaaaaaaak sekalian...satu kaleng krupuk jadul itu...bikinnya buat sekalian dimakan di lebaran haji..hehehehe..
Biasanya ina dan adek-adek kalo masih ada kue lain, melirik pun tidak ke kue rintak sagu ini...tapi, kalo kue lain sudah mulai habis atau mulai bosan... maka, rame-rame ngemil rintak sagu yang dicelup ke teh hangat....nikmaaat...

Roti Nenas
Tampilannya unik skali...untuk ukuran kue kering lebaran, dia tidak kering agak empuk-empuk sedikit...
Adonan awal yang berupa santan dan gula yang ditanak, hampir mirip dengan Rintak. Tapi, kalau Rintak menggunakan tepung sagu, maka Roti Nenas menggunakan terigu.

Ditengahnya ada selai nenas sebagai inti kue...jadi berpadu antara gurih santan, manis gula dan asem manis selai nenas..

Senengnya ada mamak dirumah, jadinya bisa belajar bikin kue ini deh..hehehehe...nyaaaaam..

Jongkong

Waktu masih kecil, mungil dan imut...ina sukaaaa banget kalo mamak ngajak ina beli sayur ke tempat Taiji yang jualan didepan toko Akam Kp Jawa....

Warungnya kecil...isinya sayur smua..tapiii...ada yang istimewa disitu.
Kue Jongkong yang dijualnya dicetak didalam bekas kaleng minuman kaleng yang dipotong setengah...kalo ga salah kaleng-kaleng tadi direndam di dalam air..supaya kalo dimakan, jongkongnya dalam keadaan dingin...(soal ini udah dicocokkan ingetan ina ke emmas, katanya memang bener demikian)

Buat ina dimasa itu, jongkong bener-bener jadi kudapan istimewa...kadang kalo isi kalengs udah nyaris kosong, dikerok-kerok isinya sehingga bener-bener licin.
Kadang ada gule kabong (gula merah) yang belom cair sempurna..tapi ini lah bonus penutup..gigit-gigit gule kabong..hmm bikin naleeee (enak beneeeeeeeer)...

Kemaren, waktu mo ketemuan di Nusaloka, ina buat jongkong ini.
Resepnya hasil searching di internet ketemu di multiplynya mom Ely..tapi disempurnakan lagi, karna resep yang ina temukan itu kok jadinya encer...ga sesuai dengen jongkong yang ina tau, jd kemarin ina tambah lagi tepung berasnya....sayangnya ga ditimbang tambahannya ini..
Ntar deh coba lagi supaya resepnya lebih cocok...hehehe..

Diatasnya ditaroh sukade supaya lebih cuantek manis..Aslinya sih ga pakai sukade. hihihi...

Baby Mickey Cake

Update : 16 Desember 2008

Tantangan dari mbak Putri Tambunan nih kali ini...membuat Baby Mickey 3D.

Untuk membentuk Baby Mickey terdiri dari 2 bagian, yaitu :
1. 2 buah cupcake yang ditumpuk untuk badannya
2. 1 buah cupcake untuk kepalanya.

Untuk Badan Baby Mickey, setelah cupcake ditumpuk jadi 2, dibagian depan dan belakangnya ditambah lagi dengan fondant, sebagai pembentuk bagian perut dan bokong (hihihi..mickeynya pake bokong palsu..)

Baru kemudian diselimuti dengan fondant warna biru, seperti kalo kita menutupi cake.

Tangan dan kaki dibuat dari fondant yang bentuk awalnya seperti lontong, kemudian dibentuk sedemikian rupa sesuai bentuk tangan dan kaki Baby Mickey yang diinginkan.

Untuk Kepala Baby Mickey, juga sama seperti badan, ada tambahan bentuk telinga, tempat hidung dan pipi dari fondant sebelum ditutupi dengan fondant warna kulit dan warna hitam.
Kemarin, sebelum fondant untuk muka dan kepala ditempel, ina buat dulu pola kira-kiranya seperti apa di kertas, kemudian ditempel ke bentuk kepalanya sampai ditemukan ukuran yang pas..baru setelah oke, fondant muka dan kepalanya dipotong sesuai pola dan ditempel..

Masih belum terlalu mirip..dan banyak kekurangan...Tapi jadi semangat untuk smakin banyak belajar...hihihi..

Sungguh deh, ina tuh ga berbakat buat bikin step by step..hehehhe...
Ntar kalo bikin lagi, insya Allah difoto deh... (dengan catatan, ada yang pesan lagi..hehehehe)

Edible Image Natal Versi 3D (yang ga 3D)

3d tapi ga 3D???

Judul yang membingungkan bukan..hehehehe..
Iya kan sekarang lagi musim, Edible Image-nya diberdirikan diatas cupcake..naah, itu maksudnya 3D...

Dapet Award

Trimakasih ya buat mbak Shandy sama mbak Nila utk awardnya...

Award ini Ina teruskan ke :
1. Mbak Peni Respati
2. Mbu Anti
3. Bundut Nieken
4. Bunda Guru Alzena

Smangaaaaaaaaatttt!!!!!

Snow White Cake & Cupcake

Ada cerita sedih, dibalik cake ini...

Cake ini adalah lemparan order dari Mbak Alzena, dapet kabarnya waktu diperjalanan pulang dari ikutan PASAR NOVA di Senayan...

Setelah perundingan yang lumayan alot (hehehe...mulai dari harga dan tampilan cake), akhirnya deal di selasa pagi, untuk pengiriman selasa sore...

Dari rumah, cakenya baik-baik saja...Setiba di rumah customer, kurir tidak mengecek terlebih dahulu apakah cake tiba dalam keadaan baik, aman sentosa...Ina hanya di SMS bahwa cake sudah sampai...

Tidak lama setelah SMS dari kurir itu, customer Ina telpon, ternyata cakenya rusak..hiiiksss. sediiih skali..

Tampilan Cake pertama, nuansanya pink-biru

Akhirnya dicapai kesepakatan cake pengganti dikirim hari Minggu jam 12 siang ke Menteng..

Sebenernya masih agak waswas juga, karna waktu pengiriman di tengah hari yang puanasnya pooollll....dan perjalanan yang lebih jauh dari alamat pengantaran awal di daerah Pasar Minggu...

Waktu Pak Dodi dari EndEX (021-93651005) mengambil cake & tambahan pesanan cupcake, ina sudah wanti-wanti untuk lebih berhati-hati dan tidak lupa memeriksa apakah saat ditangan customer, semuanya dalam keadaan baik...

Alhamdulillah lebih kurang 2 jam kemudian, ada SMS dari Pak Dodi yang mengatakan bahwa kali ini, cake selamat sampai ditempat...

Senengnya....
Dengan kejadian ini, Ina jadi smakin mendapat pelajaran...sambil tetep berdo'a smogaaa kali lain tidak terulang.. ^_^

Tampilan Cake Kedua, beda nuansa..kalo yang kedua, lebih ke gradasi kuning, tapi tetep dipermanis dengan bunga-bunga biru dan putih

Ina sukaaaaaaa deh, bunga seperti ini, thank to Mbak Peni (apa sih Mbak, yang dirimu ga jago..hehehehe)

Kalo ini, cupcakenya....ada 2 warna buttercream, putih dan kuning dengan tampilan yang sama dengan cakenya...
Pesanannya tanpa edible image, tapi karna ternyata ina ga bisa print label namanya (tempat printnya tutup euy..) ya sud, ina tambahin aja edible image...

[Milis Mentok-Bangka] Kontes Foto Jadul

Hiaaaa.....selamat buat Ak Rini yang sudah memenangkan Kontes Foto Jadul di Milis Mentok-Bangka...

Ak Rini ini adalah adik bang Reno (yang pesen kue Naya)...
Jadi, hari Jum'at malem itu, ina bikin kue buat mereka ini..

Karna rumahnya yang deketan, kuenya sengaja ina bikin beda..
Kalo Bang Reno "Double chocolate", kalo Ak Rini dapet jatah nyobain "Strawberry Surprise"


Beda dengan Bang Reno, Ak Rini baru sms besoknya..hahahaha...
Bilang bahwa kuenya enaaak, dan suaminya bolak balik makan ga terhitung berapa kali...hehehehe...

Mantaaaaaaapsss..

Naya's Birthday

Pesenan Bang Reno...
Bang Reno ini kakak kelas Ina jaman SMP dulu, 2 taon diatas Ina...Waktu SMA juga di SMA yang sama..

Tapi duluuuuuuuuuuu banget ga berani negor..soalnya Bang Reno ini dulu perasaan badannya tinggiiiiiiiiiiiii banget..(hahahah...ga ada hubungannya)

Ketemu lagi di milis Mentok Bangka..yang membuahkan pesanan kue ulang tahun buat anaknya yang cantik, Naya...


Bikin kuenya agak ga fokus, karna disaat yang bersamaan dengan bikin kue, ada launching "Maryamah Karpov" di MP Book Point Cipete..ihiiiiiikss...mau rasanya terbang kesana sebentar bertemu Pakcik Andrea..hehehe..

Tapppppi....harus tetep fokus..supaya kuenya bagussss....

Alhamdulillah dapet respons yang bagus dari bang Reno..
Trims ya banggg..ditunggu order lanjutannya...