Gurame Pesmolnya Bunbun

Ina pertamaaa kali makan masakan ini di Resto Bumbu Desa. Waktu itu ngilerrrr banget liat potongan tomat ijo, tomat merah, trus cabe-cabe yang bertebaran.. Howaaaaahh...
Enak memang, tapi ina ngerasanya  kok maghteg gitu ya. Kurang sensasi seger-segernya :D
Sotoy yaaa..hahahaha..

Nah berhubung Emmas baru pulang dari 7 hari Delek (ini istilahnya kami hihihi) alias Dinas Luar Kota ke Magelang, ada yang nganterin ke pasar deh. Jadi bisa masak yang aneh-aneh sedikit. Hihihi.

Tadi sempet browsing sih, nyari resep Gurame Pesmol.
Tapi kemudian Nekciknya Aliif dateng ngambil orderan Oriflame-nya. Ngobrol bentar trus lupa deh udah browsing resep :D

Pas masaknya, ya sudah pake style YAKIN ala Mamak. Pokoknya jadi! Huahahaha.

Ini resep Gurame Pesmolnya Bunbun ya Acu..
Dikumpulin supaya Adek Ina ini gampang kalau mau cari resep....wakakaka..Percayalah dengan apa yang dikatakan oleh Rudy, eh bunbun...

Bahan Utama :
Gurame (atau ikan laen juga boleh)
Tadi beli 2 di Pasar Pondok Labu, ukurannya pas buat bikin kenyang harganya Rp 35.000
Bersihkan, lumuri jeruk nipis dan garam. Goreng, sisihkan.

Bumbu yang dihaluskan (pake blender aja cu, biar cepet :D)
Kemiri
Bawang Merah
Bawang Putih
Kunyit

Bahan untuk dicemplungin
Cabe gendut, potong kotak-kotak atau terserah selera Acu
Cabe rawit merah, nggak usah dipotong-potong, ini untuk yang mau rasanya lebih pedes.
Daun jeruk
Daun salam
Serai
Tomat ijo potong-potong
Tomat merah potong-potong
Timun, potong kotak
Aer asem (tau kan bikinnya cu :D)

Cara bikin :
Tumis bumbu halus sampai harum, jangan gosong ya acu. Jangan ditinggal nyapu halaman, jangan ditinggal baca Conan. Kasih air, garem dan gula. Tunggu sampai mendidih dan mengental.
Cemplungin bahan-bahan cemplungan. Masukin ikan, bolak balik sampai bumbunya meresap. Kasih aer asem biar tambah seger.
Selesaaaaai :)

Coco Crunch Cookies

Coco Crunch cookies
sumber : milis NCC

Bahan:
100 gr Nestle COCO CRUNCH, blender halus. (ga punya blender, jadi td digetok2 aliif pake sendok, nggak berhasil. Trus akhirnya cemplung sajah ke adonan trus di mixer)
50 gr coklat chips (nggak pake)
300 gr mentega (200 gr butter Elle&Vire unsalted+100gr blueband)
250 gr gula halus (pake gulaku, ga punya gula halus :D)
4 btr kuning telur (cuma pake 3, krn adanya segitu)
350 gr tepung terigu (Ina : kunci biru)
30 gr tepung maizena
40 gr susu bubuk DANCOW full cream (nggak pake, td ada coklat bubuk, pake coklat bubuk)
1 sdt Baking powder (BP) (nggak pake, lupa masukin huahahaha)

Cara membuat:

Campur tepung terigu, tepung maizena, ayak, sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur kocok cepat, tuang BP, kocok lagi satu menit.
Masukkan campuran terigu, aduk rata, tuang coco crunch dan choklat chips, aduk rata. (Ina tambahin kacang almond biar makin enak :))
Bentuk bulatan dan susun diatas loyang yang sudah dipoles mentega tipis, beri jarak satu dengan lainnya, tekan perlahan dengan garpu.
Panggang dalam oven hingga matang. Lk. 30 menit dengan suhu 150’C.

Tips: coklat chips dapat juga ditata sebagai hiasan diatas cookies selain dicampur kedalam adonan.

Romantic Cake

Cake Buttercream + Edible Image

20x20cm

Rp 350.000

Cupcake Edible Image

Cupcake hias Buttercream & Edible Image

Packing Mika dan Pita

Rp 25.000

Cupcake pesanan Mbak Yessy Constantia dari PT Indopacific Edelman. Alhamdulillah order hari Jum'at untuk dikirim Senin pagi. :)

Mickey Mouse Cake

Cake Coklat Cover Fondant

carving dari cake ukuran 20x20 cm

Harga : Rp 500.000

Cupcake Set

Cupcake set selalu punya penggemarnya sendiri...
Beragam tema bisa lo dibuat dan jadi hiasan cupcakes ini. Cocok banget untuk kado ulang tahun yang tersayang....

A Lele Story...My Side of Story

Sudah jarang nulis notes..Sekalinya nulis notes malah isinya begini..:) Maaf ya sebelumnya.

Rabu siang, Ina di-BBM, "is this Ina Larizz?". Isi BBM selanjutnya adalah order cake, dia mendapatkan PIN BB Ina dari kenalannya yang kenal Ina. Yang spesial adalah cake tersebut diminta untuk dikirim jam 24 malam itu juga. Untuk surprise ke bosnya. Alamat tujuan ke Karet Pedurenan, Kuningan. Agak ragu untuk menerima, karena waktu pengiriman yang larut. Tapi kemudian pemesan menyebutkan tema cake yang diinginkan. Temanya "Pecel Lele" :)

Unik ya... Itu yang jadi alasan kenapa order pun akhirnya Ina terima. Saat itu untuk mengantar, udah siap-siap minta tolong Emmas nganterin naik taksi. Pembayaran pun dilakukan, dan Ina belanja bahannya. Rabu sore, BBM masuk dari pemesan kue. Minta cakenya diantar ke kantornya saja, besok jam 8.

Saat itu, Ina langsung menganggap jam 8 pagi, jadi Ina langsung menghubungi Batavia Kurir dan disanggupi untuk dipickup jam 5.15 pagi. Baking kelar jam 20. Ina tidur dan bangun lagi jam 24, langsung mengerjakan orderan.  Sesuai jadwal jam 5.15, kurir datang.

Ina lalu siap-siapin Aliif yang masuk SD hari pertama.

Jam 6.30, kurir telpon dan bilang, "ibu..kantornya belum buka...jadi saya titip ke resepsionis lobby ya bu". Spontan Ina bilang iya. Karena biasanya yang sudah-sudah pun seperti itu dan tidak terjadi masalah. Menurut kurir, di kotak kuenya pun sudah dituliskan nama penerima dan alamatnya lengkap.

Jam 7.30, Ina BBM pemesan kue, "Mbak, td kuenya dititip di resepsionis ya. Kurirku datengnya kepagian :D"

Sesudah nganter Aliif, Ina lanjut menyelesaikan kerjaan ke Sudirman, baru tiba di rumah lagi jam 15. Itu pun kemudian pergi lagi nganterin mamak. Memang tidak cek lagi, pesan tadi statusnya gimana. Dan sepanjang hari itu pun tidak ada BBM lagi dari pemesan kue.

Jam 18.30 sudah sampai lagi di rumah. Makan, lalu cerita-cerita sama Mamak sampai jam 21.00. Trus tidur.

Jum'at jam 4 bangun, cek BB dan kaget luar biasa. Ternyata cake pecel lele belum diterima oleh pemesan. Scroll ke atas, baru keliatan BBM pemberitahuan tadi hanya centang saja. :(. Ternyata juga cake tersebut untuk acara yang diadakan jam 20, bukan jam 8. Sehingga acara berlangsung tanpa kue.

Cek Hp, sudah ada miskol dan sms. Rupanya dari pemesan kue. Marah besar.Ina kirim pesan balik lewat sms. Lalu kirim pesan juga via BB. Hanya centang. Jam 6, ditelpon Maki. Bingung kok Maki tau Ina ada masalah kue...hehehe...kirain dukun...Rupanya pemesan kue ini berteman dengan sejumlah bakul kue dan di statusnya tertulis untuk berhati-hati berurusan dengan Ina. Lengkap dengan website dan pin BB Ina (barusan ditambah foto Aliif juga jadi propicnya)

Jam 7, pesan via BB baru bertanda Delivered. Dan jam 11 akhirnya 'perbincangan' dilanjutkan.Intinya pemesan kue mengutarakan kekecewaan yang sangat besar kepada Ina, karena tidak mengecek terus apakah kue sudah sampai. Dan kue hanya sampai di resepsionis lobby, bukan di resepsionis kantor. BBM yang isinya menyebutkan kurir kepagian tadi nggak bisa di capture. Karena di BB Ina nggak ada fasilitas itu. Foto cake pun sudah Ina kirim ke yang bersangkutan.

Problem ini memang belum pernah Ina alami sebelumnya. Selama ini, kalopun dititipkan di resepsionis lobby, tidak ada masalah karena kemudian akan disampaikan ke pemesan. Menghadapi kemarahan luar biasa dari pemesan kue pun baru kali ini Ina alami.

Jadi, do'akan Ina sabar dan bisa mengatasi masalah ini ya :)

Posting Kangen...

Lama tak jumpaaaaa....

Maaf ya untuk yang sering bolak balik mampir ke blog ina trus ngeliatin postingannya itu lagi itu lagi..hehehehe..

Lagi diserang demam malas posting akut, berimbas ke males foto-foto. Gitu deeeh..

Selain itu juga karena sedang semangat-semangatnya ngejalanin usaha baru Ina. Per akhir November 2011 kemarin, Ina nyemplung juga akhirnya ke dBCNetwork...jadi konsultan Oriflame euyy..Hihihihihi.

Kenapa dan mengapa bergabung, Ina buatkan blog khusus disini nih www.inalarizz.blogspot.com. Mampir juga yaa...semangati akuuuu...

Alhamdulillah bulan ini bisa juga sampai di posisi 15%. Nggak cuma sendirian...karna ada rekan-rekan kerja yang ada di jaringan yang sama dengan Ina yang juga naik level, loncat-loncat kegirangan deeeh. Alhamdulillah..alhamdulillaaah..


Yang berminat gabung masih ditunggu...mampir ke www.inalarizz.com yaaa... dan pilih Gabung Sekarang. Insya Allah bisnis ini bisa dilakukan siapa saja yang MAU, NIAT dan BERGIAT.


Insya Allah masih jualan kue, walau tidak serajin dulu postingnya...harap maklum yaaa...Nih buat yang kangen, Ina postingkan kue pesanan yang sempet terdokumentasi yaa...

Cake Hias Edible Image

Mini Cooper Cake

Belum apdet blog dari September..huhuhu..Maapkan yaaa...

Memulai apdetan dengan cake tema Mini Cooper nih...

Yang seneng buanget sama pesanan cake ini ya Aliif pastinya. Pak Melvin yang baik hati, pemesan cake ini meminjamkan mainan bentuk mini cooper sebagai panduan Ina membuat cake. Nah, si mainan ini udah nyaris diakui jadi hak milik sama Aliif. Hehehehe...

Alhamdulillah, Pak Melvin berkenan dengan cakenya. Masukan dari Pak Melvin, bagian depan si mini cooper agak kepanjangan. Hehehe..Maaf ya pak, terimakasih skali masukannya :)