sumber : milis NCC
Bahan:
100 gr Nestle COCO CRUNCH, blender halus. (ga punya blender, jadi td digetok2 aliif pake sendok, nggak berhasil. Trus akhirnya cemplung sajah ke adonan trus di mixer)
50 gr coklat chips (nggak pake)
300 gr mentega (200 gr butter Elle&Vire unsalted+100gr blueband)
250 gr gula halus (pake gulaku, ga punya gula halus :D)
4 btr kuning telur (cuma pake 3, krn adanya segitu)
350 gr tepung terigu (Ina : kunci biru)
30 gr tepung maizena
40 gr susu bubuk DANCOW full cream (nggak pake, td ada coklat bubuk, pake coklat bubuk)
1 sdt Baking powder (BP) (nggak pake, lupa masukin huahahaha)
Cara membuat:
Campur tepung terigu, tepung maizena, ayak, sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur kocok cepat, tuang BP, kocok lagi satu menit.
Masukkan campuran terigu, aduk rata, tuang coco crunch dan choklat chips, aduk rata. (Ina tambahin kacang almond biar makin enak :))
Bentuk bulatan dan susun diatas loyang yang sudah dipoles mentega tipis, beri jarak satu dengan lainnya, tekan perlahan dengan garpu.
Panggang dalam oven hingga matang. Lk. 30 menit dengan suhu 150’C.
Tips: coklat chips dapat juga ditata sebagai hiasan diatas cookies selain dicampur kedalam adonan.
